Oktay Usta Ramazan Yemekleri İle Ziyafet Yaşatıyor! 22 Haziran Oktay Usta Yemek Çeşitleri
Oktay Usta Ramazan menüleri ile yine dolu dizgin geliyor. Birgünde birçok farklı yemek trifi ev tatlı tarifleri sunan Oktay Usta yemek deyince akıllara ilk gelen şeflerden. Oktay Usta 2015 ramazan menülerini yazımızda bulabilirsiniz. Bakalım bugün sizler için neler yapılacak ve Oktay Usta tatlı tarifleri ile de ağızlarınızı nasıl tatlandiraca

Elmalı İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

1 kg süt,
12 yemek kaşığı irmik,
9 yemek kaşığı toz şeker,
1 paket vanilya.
İçi İçin:

4 adet elma,
1 yemek kaşığı silme tarçın,
1 paket kakaolu bisküvi.

Elmalı İrmik Tatlısı Yapılışı

İçi için; elmaları soyup, rendeleyelim.
Küçük bir tencereye elmaları, tarçını koyalım ve kısık ateşte 3-4 dakika karıştırarak pişirelim.
Ilıyınca bisküvileri kırıp, elmaların içine ilave edelim.
Tencere içine sütü, toz şekeri, irmiği koyalım ve orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim.
Daha sonra vanilyayı ilave edip, karıştıralım.
Kare ya da dikdörtgen bir borcamı ıslayıp, muhallebinin yarısını borcama dökelim.
Muhallebinin üzerine elmalı karışımı döküp, yayalım ve kalan muhallebiyi elmalı karışımın üzerine dökelim.
Elmalı İrmik Tatlımızı buzdolabında 1 gece beklettik. Afiyet olsun.



Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek,
1 adet havuç,
1 adet kırmızı biber,
1 adet patates,
1 adet soğan,
1/2 küçük boy brokoli,
1 tatlı kaşığı biber salçası,
Tuz,
Karabiber,
Sıcak su,

Sebzeli Mercimek Çorbası Yapılışı

Soğanı ince ince doğrayalım.
Mercimeği yıkayıp, suyunu süzelim.
Havucu, kırmızı biberi, patatesi küçük küçük doğrayalım.
Brokoliyi küçük parçalara ayıralım.
Tencereye soğanları, zeytin yağını koyalım ve soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
İçine sebzeleri, mercimeği ilave edip, 5 dakika kavuralım.
Sonra salçayı, karabiberi, tuzu ilave edip, karıştıralım.
Daha sonra sıcak suyu ilave edelim ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Sebzeler yumuşadıktan sonra blenderden geçirelim ve çorbamızın kıvamını ayarlayıp, Sebzeli Mercimek Çorbasını sıcak sıcak servis yapalım. YOĞURLU YARMA ÇORBASI MALZEMELER  


1 su bardağı buğday 1 yumurta sarısı 1 kase yoğurt 2 çorba kaşığı un tuz su   ÜZERİ İÇİN: 1 çorba kaşığı tereyağı kuru nane
HAZIRLANIŞI: Buğdayı kaynar suyla ıslıyoruz. Şişince süzüyoruz ve iyice yıkıyoruz. Buğdayı tencereye koyuyoruz. Sıcak suyunu verip haşlıyoruz. Karıştırma kabına yoğurdu, unu ve yumurta sarısını koyuyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. Soğuk suyla kıvamını açıyoruz. Peşinden biraz da sıcak su koyuyoruz, hızlıca karıştırıyoruz. Terbiyeyi, haşlanan buğday tenceresine yavaş yavaş döküyoruz, bir yandan da karıştırıyoruz. Tuzunu atıyoruz. Kıvamını gerekirse sıcak suyla ayarlıyoruz. Tereyağını eritiyoruz, kızartıyoruz. İçine kuru naneyi atıyoruz. Çorbanın üzerine sosu dökerek servis ediyoruz.  

  MAKARNALI TAVUK  
MALZEMELER yarım paket makarna 1 paket krema 1 tutam fesleğen 2 diş sarımsak 1 kase mantar zeytinyağı tuz karabiber   TAVUĞU İÇİN:   500 gr tavuk but 3 yeşil biber 3 domates 2 diş sarımsak 1 kırmızı biber zeytinyağı taze kekik tuz karabiber  

 HAZIRLANIŞI:   Doğranmış tavuğu geniş bir tavada biraz zeytinyağı ile birlikte kavurmaya başlıyoruz.Suyunu salıp çektikten sonra doğranmış biber, domates ve sarımsağı ekliyoruz. Sebzelerle birlikte kavurmaya devam ediyoruz. Taze kekik ve tuzunu ekliyoruz. Tavuklar piştikten sonra altını kapatıyoruz. Makarnayı haşlıyoruz. Mantarları doğrayıp zeytinyağı ile tavada 4-5 dakika soteliyoruz. Doğranmış sarımsağı ekliyoruz. Kremasını ilave ediyoruz. Bir dakika kreması ile pişirip doğranmış fesleğen yapraklarını ve tuzunu ekliyoruz. Altını kapatıp makarna ile karıştıyoruz. Mantarlı makarnayıtavuk sote ile servis ediyoruz.    

SARAY LOKUMU MALZEMELER 1 litre süt 5 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı nişasta 1 paket vanilya 2 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı toz şeker  

8. Gün Ramazan İftar Menüsü

MANTOLAMAK İÇİN:   Hindistan cevizi   ÜZERİ İÇİN:   Renkli şekerler

HAZIRLANIŞI:   Sütü tencereye döküyoruz. Toz şekeri, unu, nişastayı ve vanilyayı koyuyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynamaya başlayınca tereyağını koyuyoruz. Mikserle karıştırıyoruz. Kremayı soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kremamızdan 2 tane yemek kaşığı yardımı ile parçalar kopartıp hindistan cevizine tamamen buluyoruz. Elimizle yuvarlıyoruz. Servis tabağına diziyoruz. Ortasına parmağımızla bastırıp renkli şekerler batıyoruz. Fındık ya da ceviz de kullanabilirsiniz. Afiyetle yiyebilirsiniz. Oktay Usta'nın kendine özgü yemek tarifleri hemeh herkesin anlayabileceği bir dille sunuluyor. Oktay Usta Yemek Tariflerinin, evde hazırlanabilen, kolay yemek tarifleri ve pratik yemek tarifleri olması insanları cezbediyor.
Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×